2016. április 03. vasárnap komment
Ezerarcú pitypang: a tavaszi fáradtság legjobb ellenszere

Ezerarcú pitypang: a tavaszi fáradtság legjobb ellenszere

Gyerekként csak a pitypangból (más néven: gyermekláncfű/ kutyatej) készült koszorú és a messze szálló hófehér "selyempehely-takaró" érdekelt, egy- egy játszótéri délután. Városi lányként pedig egész egyszerűen nem is érdekelt a természet. Aztán felnőtt fejjel már meghallottam a hívó szavát és ennek a blognak köszönhetően már azt is tudom, hogy a gyermekláncfű sokkal több, mint mindent túlélő gyomnövény a betonutak szélén. Annyi dologra jó, hogy egy bejegyzés nem is elég neki, de mivel a GOOGLE a legjobb barátunk, könnyűszerrel utánaolvashat bárki, akit valóban érdekel egy igazán kreatív gyógynövény. Számomra ez a növény már inkább Chuck Norrishoz hasonlítható. Mindent túlél, mindenhol megkapaszkodik, mindenhol terem.

kepernyofoto_2016-04-03_16_19_55.png

Röviden: a pitypangnak minden része orvosság. Nem mindegy ugyan, hogy meddig szedjük és mikor, fontos, hogy melyik részét tárazzuk be a bimbózás, virágzás és az elvirágzás szakaszában. Virágzás előtt gyűjtjük a levelét, ősszel vagy tavasszal a gyökerét, a virágzás idején a szárát. A gyermekláncfűből készült táplálékkiegészítők álta­lában vagy a növény édes gyökértörzsét és karógyökerét tartalmazzák, vagy a leveleit, habár az egész növény, virágzatával együtt értékes és gyógyhatású. 

kepernyofoto_2016-04-03_16_20_21.png

Most igazán könnyű dolgotok van ezzel: ha találtok egy, az autóút forgalmától  távolibb kertet, mezőt, legelőt, vagy éppen szépen ápolt és gondozott társasházi kertet, garantáltan permet mentesen, akkor bátran szakajtsátok le és fogyasszátok frissen, vagy kreatív felhasználási módjainak egyikeként. 

MIRE JÓ?

Az egyik legszívósabb és legszaporább gyomnövényként ismert gyermekláncfű levelei és gyökerei vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok; hatóanyagait főleg emésztési problémákra és májbántalmakra alkalmazzák.

dandelions-768x510.jpg

  • a gyermekláncfű gyökér elősegíti az emésztést azáltal, hogy az epe termelését és kiválasztását serkenti
  • a gyökér csökkenti az endometriosis tüneteit és a havi vérzést megelőző emlőfájdalmat
  • a pitypanglevél vízhajtó hatású magas Kálium tartalma miatt
  • levele és virágzata is tele van vitaminokkal A, B, C és D, valamint ásványi anyagokkal, mint a vas, kálium és cink
  • a növény számos olyan betegség kezelésére alkal­mas, melynek során a szervezetből különféle méreganyagokat kell eltávolítani
  • vértisztító hatású: köszvény és reuma esetén is segít,  egy 3-4 hetes kúra, melyhez a friss szár levelit használjátok, elmulasztja a nyirokcso­móduzzanatokat
  • gyökere erősíti a májműködést: hasznos gyógynövény a májgyulladás kezelésére is

HOGYAN?

A szárat virágostul mossuk meg, csak akkor távolítjuk el a virágfejet és lassan szétrágjuk. A szárat egy kicsit keserűnek érezhetitek, merthogy keserű. De ropogós és nedvdús, és olyan ízű, mint az endívia saláta. Akik levertnek és fáradtnak érzik magukat, nekik ajánlott kéthetes kúrát csinálni a gyermekláncfű szárával.

TEA

A rutinos füvesemberek székrekedésre ajánlják, a köveklező tempóban fogyaszthatjátok: egy-egy csésze gyermekláncfűgyökér teát, naponta három­szor.  Elkészítése:1 púpozott teáskanál pitypang-gyökeret éjszakára 1/4 liter hideg vízben beáztatunk, másnap felforraljuk és leszűrjük. Ezt a mennyiséget étkezés előtt vagy után  fél órával kortyonként fogyasztjuk el. Keserűnek eléggé keserű, de pont ettől hatásos. 

dandleion-tea.jpg

ÖTLETEK:

Konyhai felhasználásakor a pitypang pestótól kezdve a pirított, fokhagymás, fenyőmagos zöld köretig egészen a mézes gyógyszirupig, melyről anno Sziporka blogtársam is megemlékezett, számtalan módon felhasználható. Olajban sült pitypangfejet tésztaételekhez is használhatunk, almaecettel tartósítva pedig fantasztikus salátaöntetet is készíthettek belőle.x

Teljeskiőrlésű vagy zabpehelykekszek fűszere is lehet ez a csodálatos gyógynövény, de forró nyári napokon a pitypang sorbet garantált siker lehet!

Ezeknek a különlegesen egyszerű ötleteknek a receptjeit a héten még meg is osztom veletek. 

A gyermekláncfűnek nincs ismert káros mellékhatása, ezért terhes vagy szoptató nők is bátran fogyaszthatják.
FONTOS!

Ne egyetek gyermekláncfüvet epegörcs alatt. Ilyenkor inkább forduljatok orvoshoz!

folytatása következik...

 

forrás: antalvali.hu, vitaminsziget.hu, gyorgytea.hu

 

 

 

 

 

Kommentek