2016. október 17. hétfő komment
Egészséges őszi desszert  -  Sütőtökös chia puding

Egészséges őszi desszert - Sütőtökös chia puding

Annyira megszerettem a sütőtököt az elmúlt években újra, hogy akkor most fel is avatom kedvenc tökfélémmé. És a blogolást meg erről a témáról azért szeretem annyira, mert ha írok, az azt jelenti, hogy végre van idő a sok munka mellett levegőt is venni, mi több, életem egyik értelme, az ifjabbik Szabó valószínűleg alszik éppen, és így tudok időt szánni szeretet  - projektemre, a füveskönyvem írására. Imádok ugyanis egészséges, kikapcsolódást ígérő, lélekgyógyító- és építő témákról, az örök fiatalság ígéretét rejtő kencekészítésről, vagy a világot jobbá tevő zöld megoldásokról írni.

Ez a Sütőtökös chia puding pedig éppen az a kaliber,  amibe minden beletartozik:

egészséges is, szépek is lehetünk tőle, mert aki őszintén mosolyog, az mindig szebb, és bár az elfogyasztásától nem leszünk jobb emberek, de rosszabbak se. Valójában jobbak azért lehetünk, mert ez az isteni ízvilág annyira megnyugtatja gondolatoktól háborgó agyunkat, hogy alkalmanként többet ér, mint egy negyed órás meditáció. (Szerintem.) Emellett biztosan jobbá teszi a világot, mert a desszerteknek az a dolga, hogy édes pillanatokat csempésszenek az életünkbe. Na de nem erőltetem tovább ezt a mesterkélt ideologizálást, jöjjön a pofonegyszerű puding  elkészítése ajándék sütőtökös pite fűszerkeverék recepttel!

SÜTŐTÖKÖS CHIA PUDING

sutotokoschiapuding.jpg

Hozzávalók:

1 csésze mandulatej vagy rizstej
2 evőkanál chia mag
1-2 teáskanál sütőtök pite fűszerkeverék (lásd lentebb)
1-2 evőkanál tiszta juharszirup
1 / 2-1 csésze sütőtök püré
Opcionális: 1/2 teáskanál vanília-kivonat
Opcionális: 1/4 csésze pirított dióval meghinteni a puding tetejét

ÍGY KÉSZÍTSD EL A SÜTÖTÖKÖS PITE FŰSZERKEVERÉKET!

  • 2 teáskanál szerecsendió
  • 4 teáskanál gyömbér
  • 4 evőkanál fahéj
  • 1 teáskanál szegfűbors
  • 1 csatos üveg (vagy befőttes üveg)

A fűszereket a csatos üvegben összerázzuk, és voilá, már kész is! Isteni fűszere hideg idők desszertjeinek, kakaónak, kávéhabnak, palacsintatésztának, SŐŐT, van akik még a pattogatott kukoricát is megszórják vele. 

how-to-make-pumpkin-pie-spice_01.jpg

PUDING RECEPT

Áztassuk be a chia magot a mandulás tejbe. Egy villa segítségével keverjük meg jó alaposan, majd tegyük hűtőbe egy teljes éjszakára. Ahogy a Chia mag megszívja magát, másnap reggel, alaposan turmixoljuk össze a maradék hozzávalókat és keverjük össze chia magos puding alapunkkal. Extra könnyű, extra finom. 

Jó étvágyat hozzá Nektek!

forrás: curejoy.com

fotók: pinterest

 

Kommentek